Jednoduchý recept na lahodné rožky bez kysnutia, ktorým zaručene neodoláte. Tenhle jednoduchý recept, který zvládne každý si zamilujete…

 

Suroviny

600 g mouka hladká speciál
1 bal prášek do pečiva
200 ml mléko
1 PL cukr krystalový
100 ml olej rostlinný
1 KL sůl
42 g čerstvé droždí
200 ml smetana kyselá

Náplň:

Nutella

Na potření:

1 ks žloutek
1 PL teplé mléko

Postup přípravy:

  1. Těsto: Do 200 ml teplého mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr a trochu mouky. Necháme zejít kvásek. Asi 10 minut.
  2. Mouku s práškem do pečiva prosejeme, přidáme olej, sůl, smetanu, kvásek a                  vypracujeme hladké těsto. S těstem hned pracujeme bez kysnutí. Rozdělíme ho na 4 části.
  3. Každou část rozválíme do kruhu na tloušťku půl centimetru a rozdělíme na 8 trojúhelníků. Na širší část navrstvíme Nutellu nebo nádivku podle své chuti. Okraje při náplni přeložíme, aby nevytekla. Srolujeme do tvaru croissantu. Spolu máme 32 rohlíčků.
  4. Uložíme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem. Necháme odstát 15 minut. Povrch potřeme žloutkem, který jsme rozšlehali s jednou lžící teplého mléka. Upečeme při teplotě 180 ° C dozlatova. Délka pečení podle potřeby. Po upečení posypeme práškovým cukrem. Jsou opravdu vynikající, vyzkoušejte, budete nadšeni. Jsou lehké jako pírko, jen se tak po nich zaprášilo. Dobrou chuť!